... 멕시코 참여자는 ‘La papa caliente'라는 노래를 부르면서 퀴즈를 진행했고, 아보카도를 활용한 소스 과카몰레와 또르띠야 요리 신크로니사다를 직접 만들었습니다. 브라질 팀도 흥겨운 브라질 음악을 들으며, 카니발에서 볼 수 있는 가면들을 만들었습니다....
...럽에도 부침개와 닮은 음식이 있습니다. 스페인 혹은 라틴 문화권에서 온 외국인들은 한국의 전통시장에서 부침개를 보며 자국의 음식 또르띠야를 떠올린다고 합니다. 부침개처럼 납작하지는 않지만, 주로 계란, 감자 등을 넣어 둥그렇게 굽는 스페인식 또르띠야는 평범한 외향을 넘어서는 맛이 있습니다. 추가되는 재료의 배합이나 조리하는 사람의 손맛에 따라 맛의 스펙트럼도 대단합니다. ...