...벗어나기 위해 속풀이 음식을 찾는 건 결코 다르지 않아 보입니다. 한국에는 아예 ‘해장국'이란 이름의 음식까지 있고 주로 뜨끈한 국물이 속풀이 음식으로 인기입니다. 그 중에서도 콩나물국 혹은 콩나물국밥 만한 해장 음식이 없죠. 밥을 말아놓은 콩나물국에 새우젓으로 간을 더하고 고춧가루와 잘게 썬 파를 조금 흩뿌린...
문학 산책 사진 에세이 콩나물시루에 물 흐르는 소리 넓은 공간에 책상과 의자가 몇 개 되지도 않는데 아이들이 서로들 멀리 떨어져 앉는다...로 많이 쓰인다. 이 나라 어디서나 구할 수 있고 가격도 저렴한 콩나물은 데친 후 양념에 무치거나 국을 끓여 먹기도 하며, 함께 밥을...
...youtu.be/bXl3k48RBps¿아세안 레시피:: ‘매콤달콤 국수'는 대체 어떤 맛일까!? ㅡ ‘락사(Laksa)' 를 만들어보...마마) 송이버섯 3개 당근 1/3 두부 50g 브로콜리 3송이 콩나물 30g 소시지 2줄 작은 어묵 3개 닭가슴살 100g 새우 한...
...E AN ORDINARY DAY 반찬가게, 오래된 새 길과의 만남 밥 한 그릇에 반찬 서너 가지, 거기 국이나 찌개가 곁들여지면 한국...치고 조리고 굽는다. 오늘 반찬은 모두 8가지다. 취나물 무침, 콩나물과 꼬시레기라고 부르는 해초 무침, 물미역 초무침, 역시 겨울이...