검색어 "Tempeh "에 대한 검색결과 "총 1건"
- 나라별 닮은꼴 음식: 삭을수록 제 맛! 다양한 발효 음식 2018.09.21
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- ...단하게 만들 수 있습니다. 인도네시아에도 빼놓을 수 없는 발효식품이 하나 있습니다. 콩을 발효해 만든 음식을 통칭하여 템페(Tempeh)라고 하는데 시리얼바나 단단한 두부 같은 생김새입니다. 요즘엔 주로 채식주의자들이 고단백 보충 음식으로 먹습니다. 아프리카의 ...
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