В отличие от любого городского круглосуточного минимаркета с большой проходимостью, этот стоит перед несколькими жилыми высотками, за которыми до горизонта простираются поля. Владелица магазина, которая уже семь лет руководит работой этой торговой точки, хочет, чтобы её минимаркет был уютной гостиной для соседей, а также местом, где можно не только отдохнуть, но и получить поддержку и утешение в трудные минуты.
Для г-жи И Чонсим, владелицы минимаркета в Ансоне (провинция Кёнги-до), важную часть повседневной рутины составляет приём, проверка и раскладывание товаров. Несмотря на то, что поблизости появились магазины-конкуренты, а из-за пандемии покупатели стали реже к ней заглядывать, г-жа И делает всё возможное, чтобы её магазин был приятным местом отдыха для местных жителей.
Ещё до того, как в полях запахло весной, проехав мэрию города Ансон провинции Кёнги-до, попадаю на двухполосную дорогу. По обеим сторонам — заливные поля, на которых лишь торчит прошлогодняя рисовая стерня. Миновав водохранилище, въезжаю в деревню Тхохёл-ли (Тхохён-ри). Перед глазами предстают редко стоящие теплицы, ремонтные мастерские для сельхозтехники, загоны для скота и мелкие фабрики. Отсюда до места назначения не более двух километров, но до встречи ещё почти час. Погода прохладная, поэтому отчаянно хочется горячего кофе. Но вокруг не видно не то чтобы кафе, но даже мелкой лавки. Вдали только заливные поля без частного жилья да несколько стоящих столбами жилых высоток. И вдруг — вот оно! Жму на газ, ибо заметил минимаркет, такой привычный в городе, но выглядящий здесь неуместным. Но какая радость!
С неизменной душевностью
Толкаю дверь, и тут же раздаётся звон колокольчика. «Добро пожаловать!» — меня приветливо встречает голос ещё более ясный, чем лёгкий звон. После безжизненных зимних полей кажется, что я вдруг очутился в дорогом отеле. Пространство вкрадчиво заполняет свет мандаринового оттенка, а перед глазами — витрина с аккуратно расставленными бутылками.
Обхватив двумя руками стаканчик с кофе, сажусь напротив окна со стеклом во всю стену, за которым простираются безлюдные поля. Может, благодаря кофе ожидающие весны поля больше не выглядят опустошёнными или холодными. Напротив, они кажутся умиротворёнными и как будто отдыхают после прошлогодних трудов.
Это один из минимаркетов сети eMart24. При словах «сельский минимаркет» обычно представляешь себе обшарпанные стены, полупустые полки с товарами, покрытыми пылью. Но это место совсем не такое. Полки уставлены самыми разными товарами, необходимыми для повседневной жизни. Здесь есть не только сладости, еда быстрого приготовления, напитки и вино, но и ланчбоксы с щедрым панчханом, а также то, из чего можно приготовить эти панчханы, так что можно обеспечить себе полноценный приём пищи, включающий свежие продукты. В магазине также много товаров, характерных для больших супермаркетов: в дополнение к повседневным мелочам, таким как ухочистки или кусачки для ногтей, можно найти даже снеки для домашних питомцев. Похоже, местным жителям нет нужды ездить за покупками в город.
— Я люблю, когда всего в избытке, — говорит управляющая этим магазином г-жа И Чжонсим. — Мне хочется, чтобы соседи могли легко и быстро купить товары для повседневной жизни рядом с домом, а не ехать далеко на машине. Поэтому по мере возможности я заказывают весь ассортимент товаров, которыми торгует наша сеть. Хоть мы и минимаркет, но делаем всё возможное для наших соседей. Вместо погони за прибылью мне в первую очередь хочется сделать так, чтобы людям было удобно.
Г-жа И родилась в 1969 году в Намхэ (провинция Южная Кёнсан). Будучи младшей из пяти братьев и сестёр, сразу же после окончания школы 3-й ступени она переехала в Сувон, где жила её старшая сестра, и начала работать. По случайности её первым рабочим местом стало место за кассой в небольшом сетевом магазине. Выйдя замуж в 22 года, она вскоре родила сына и двух дочерей и в 2002 году, чтобы помогать семейному бюджету, устроилась на работу в страховую компанию. За 17 лет она дослужилась до должности главы офиса продаж и даже удостоилась награды, поскольку возглавляемая ею команда вошла в сотню лучших из более 1300 офисов по всей стране.— Занимаясь только домом и детьми, я даже не думала, что могу легко общаться с людьми. Только поработав, я поняла это. Когда я впервые пришла в страхование, мне было боязно, но понемногу я пришла к мысли, что смогу работать вровень с другими. Даже когда меня назначили главой офиса продаж, в моей манере общаться с клиентами ничего не изменилось. Я всегда испытывала в душе благодарность к клиентам. И это очень помогает мне и в работе в минимаркете.
Если раньше г-же И как страховому агенту приходилось ходить по домам в поисках клиентов, то теперь они сами приходят к ней. Сохранив прежний настрой души, она со всем радушием встречает даже тех, что заскочил купить пачку жвачки. Душевность, которую она вкладывает в каждое слово, а также забота даже о мелочах естественно побуждает соседей приходить сюда снова и снова.
Искренность и забота
Все началось в 2016 году, когда компания Home Plus купила сеть дисконтных магазинов и минимаркетов 365 Plus. Примерно в это же время г-жа И поняла, что работа в страховой компании полностью истощила её духовно и физически. Тогдашний хозяин минимаркета, площадь которого не достигала и половины нынешней площади, был одним из её клиентов, и г-же И, к её удивлению, это место понравилось с самого начала. Ей даже подумалось, что если она возьмёт в руки бразды правления, то сможет успешно управлять им.
Прогноз оказался верным. Когда г-жа И стала хозяйкой торговой точки, продажи начали расти. То были трудные будни, так как приходилось проводить на работе чуть ли не круглые сутки, но клиенты прибавляли сил. Их энергетика вдохнула жизнь в её существование.
Не обошлось и без проблем. Видимо, из-за роста продаж в её магазине, поблизости открыли ещё один сетевой минимаркет известного бренда. Со временем интервалы между звонками колокольчика, возвещающим приход покупателя, становились всё длиннее. На душе было тяжело, но г-жа И не отчаивалась и продолжала трудиться — с усердием и душой. И её искренность, похоже, нашла отклик в душах людей, поскольку вскоре соседи снова потянулись в её минимаркет.
— У нового минимаркета высокая узнаваемость бренда, да и товары другие, поэтому я была ограничена тем, что могла предложить покупателям. Но я просто старательно работала, как раньше, и ждала клиентов. И вот прошло шесть месяцев и, представляете, большинство снова стало ходить ко мне.
В 2021 году, когда компания Home Plus свернула бизнес с минимаркетами, г-жа И поменяла бренд, и её магазин стался частью сети eMart24. Она прикупила также небольшой ресторан, который находился рядом с магазином, и увеличила торговую площадь в два раза. Правда, в той же мере выросли и расходы. В деревне, где количество покупателей ограниченно, с точки зрения продаж увеличивать площадь магазина не было необходимости. Но мысли г-ж И были направлены на другое.
— Поскольку магазин был маленьким, я не могла сделать многое из того, о чём мечтала. Скажем, человек покупает готовый обед, а внутри негде присесть, поэтому ему приходится есть на улице. Каждый раз у меня из-за этого болела душа. Я хотела сделать так, чтобы люди могли поесть в магазине, где летом было бы свежо и приятно, а зимой тепло и уютно. То, что площадь магазина увеличилась в два раза, не означает, что соответственно выросли продажи, но я исполнила свою мечту.
Зона для еды внутри магазина, где под уютным освещением льётся спокойная музыка, а сквозь сплошное стекло окна взгляд убегает до самого горизонта, ничем не отличается от изысканного кафе с хорошим видом где-нибудь на курорте. Моё внимание привлекает навороченная кофемашина, которую можно увидеть разве что в фирменной кофейне. Она существенно отличается от простого автомата в обычном минимаркете.
— Хотите, я приготовлю вам чашечку латте?
Г-жа И становится перед кофемашиной. Размолов зёрна, готовит кофе. Затем слышится знакомый характерный звук шипения. Это г-жа И взбивает паром молоко. Когда подношу чашку к губам, их окутывает густая пена, на которой было нарисовано сердечко. Оказывается, г-жа И не поленилась пройти обучение и получила сертификат бариста 1-й категории.
— В зависимости от того, как взбиваешь паром молоком, отличается плотность пены. Я специально прошла обучение, потому что хотела предложить клиентам более вкусный кофе за ту же цену.
Г-жа И протирает столы в зоне для еды. Она оборудовала эту зону, чтобы покупатели могли поесть и отдохнуть, наслаждаясь видом за панорамными окнами. Но сейчас из-за пандемии есть внутри магазинов запрещено, что не может не огорчать г-жу И.
Минимаркет, похожий на кафе
Теперь магазин г-жи И выглядит так, что его невозможно назвать просто минимаркетом. Но сокровище, которым она по-настоящему дорожит, — это её работники.
Если зайти в приложение по поиску работы, можно увидеть, что в большинстве случаев в минимаркеты ищут временных работников. Так предприниматели отчаянно пытаются сэкономить на оплате труда, в частности на отпускных. Но г-жа И выбрала другой путь. Она хочет, чтобы люди, работающие здесь, гордились и дорожили своим рабочим местом, пусть это всего лишь минимаркет. Г-жа И не только выплачивает отпускные и обеспечивает их страховкой: на каждый праздник работники получают небольшой бонус, а также имеют доплату за длительную работу. Люди, которые дорожат своим местом, работают с такой отдачей, как будто это их собственное дело. Поэтому, когда бы вы ни зашли сюда, ощущение будет такое, словно вас встречает сам хозяин, а не студент на подработке. Когда работник доволен, клиенты тоже покидают магазин в хорошем настроении. В этом секрет повышения продаж.
Иногда некоторые клиенты помогают в магазине. Как-то г-жа И обратила внимание на то, что один из её постоянных покупателей выглядит с каждым днём всё более расстроенным. Она заговорила с ним. Растрогавшись, клиент рассказал ей, что по глупости выступил гарантом займа для одного человека, и теперь оказался в долгах и вынужден скрываться и жить отдельно от семьи. Г-жа И искренне посочувствовала ему, как будто это было её делом, и высказала слова утешения. С тех пор этот покупатель регулярно приходит ко времени завоза товара и молча помогает с разгрузкой и выкладыванием его на витрины.
Соседи, которые занимаются сельским хозяйством, приносят ей овощи, а те, у кого есть сад, угощают фруктами. Всем этим она делится с работниками. Ибо в этом месте живёт неутраченная щедрость, присущая деревенским жителям.
Поэтому минимаркет г-жи И — это районный клуб и деревенский павильон. Старушка, присматривающая за хворающим мужем, молодая мама, заботящаяся о больном сыне, фермер, заглянувший на огонёк после того, как разбросал навоз по полю, гастарбайтер в пропитанном машинным маслом комбинезоне. Когда они входят в магазин, сопровождаемые звоном колокольчика, г-жа И на время становится им сестрой, дочерью, подругой. А иногда — тётей для их детей, объединяясь с ними в одну семью.
На обратном пути латте, в который вложена частичка души г-жи И, ещё долго согревал мою душу.
한국국제교류재단
