...함께 2학년을 대상으로 한국문화 체험 행사를 열었습니다. 본래는 김치 만들기를 하려고 했으나, 베트남에서는 새우젓이나 양념을 구하기 ...서툴러서 베트남 선생님께서 통역을 도와주셨습니다. 학생들이 직접 김치를 만들어서 먹는 경우도 있다고 하는데, 차기 파견 강사께서는 김...
...러 가거나 혼자만의 시간으로 놀러 가기 너무 좋아 추천 드립니다. 또 특히 워싱턴 한국 문화원은 작년부터 하여 올해로 2번째 김장 김치 담그기 이벤트를 진행하고 있다고 합니다. 저는 시간이 안 돼서 참여하지 못했는데, 김치가 필요하시거나 미국인 친구와 함께 하는 이벤트로 참여하시면 좋을 거 같습니다. < 스포츠 > 감사하게도 디씨의 여자 축...
한국의 맛, 내가 반한 최고의 음식 김치찌개편 : 일상의 슬픔을 치유하다 서울의 어느 우울한 날, 빗방울이 성가시게 부슬부슬 떨어지고,...기분 좋은 일이다. 김치찌개의 다른 모습을 물어본다면? 밍밍한 김치찌개를 찾는 것은 무척 힘드리라 장담한다. 당연하게도 김치의 맛이...
...으면서도 누구나 즐겨 먹는 음식으로매끼 밥상에 빠지는 일이 없는 김치! 이 김치가 우리 김장문화와 함께‘김장 프로젝트'라는 이름으로 ... 공동체 문화의 핵심 가치, 우리나라 지역별 김치의 종류와 특징,김치 응용요리 레시피 등이 담겨 있습니다. 세계김치연구소는 영국 내 ...
생활 식재료 이야기 배추가 없었다면 김치는 어찌 되었을까? 중국이 원산지인 배추는 김치의 주재료이며, 한반도에서 재배하기 시작한 17세... 잘 익은 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어서 그릇에 담았다. 배추 김치는 쌀밥을 주식으로 하는 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 기본 반찬...
...바, 된장국, 절임 등의 식재료로 사용하는 정도이지만 한국에서는 김치, 국, 찌개의 재료로 두루 쓸 뿐더러 요리의 밑국물을 낼 때도 ...여름 별미이다. 담기 쉬운 깍두기 무가 주재료인 깍두기는 수많은 김치 종류 중에서 가장 담그기 쉽다. 나도 배추김치는 재료도 다양하게...