아세안문화원에서 한식을? … 다문화가정 대상 한국요리교실 개최 - 4월 4일부터 25일, 매주 목요일에 개최되는 아세안 출신 다문화가정 대상의 한국요리교실 - 4회에 걸친 10여 가지 한식 요리 실습으로 한국 음식과 요리 문화에 대한 이해 제고 기회 - 하반기에는 한국...
...월 15일(월)부터 KF가 새로 개설하는 유튜브 채널 ‘7707'을 통해 순차적으로 공개했습니다. 제 1편 ‘K-Cuisine'은 한식을 현대적으로 재해석하여 큰 인기를 얻고 있는 미슐랭 한식 파인다이닝 ‘정식당'과 ‘온지음'을 통해 한식의 획기적 디자인을 선보입니다. 제 2편 ‘K-Furniture'에는 하지훈, 서정화...
...이 친구들을 위한 행사를 마련해주어 참여하게 되었습니다. 맛있는 한식도 먹을 수 있었고, USC 데이비드 강교수님의 강연도 들을 수 ...턴선생님, UCI의 배숙임 인턴선생님과 함께 하였습니다. 맛있는 한식을 먹으며 그동안에 인턴생활을 하며 느낀점들, 미래계획, KF에 ...
...로 발전할 수 있어 우호 증진에도 기여할 예정이다. 10월 5일에만 개최되는 <단짝마당>에서는 아세안 출신 다문화팀이 참가하는 한식 요리경연대회인 ‘아세안 단짝 푸드 페스티벌'이 개최된다.요리경연대회 참가자들은 1시간동안 ‘단짝과 만드는 단짝 한식'을 주제로 경연을 펼친다. 경연 음식들은 한식 전문 요리사와 사전 참가신청을 통해 선발된 시민 평가단이 평가하며, 우수팀을 위한 ...
NEWSLETTERS KF Feature 한식과 발효음식 문화 한식과 발효음식 문화 한국의 한식 세계화 사업은 한식을 처음 접하는 외국인에게 그 정의를 설명하는 순간부터 난관에 부딪치곤 합니다. 우선 한식재단 홈페이지를 보면 한식은 ‘국산 농수산물을 주재료로 하여 예로...
...이션) 인터뷰 “타국에 대한 정보와 이해가 있을 때, 더 맛있는 한식을 권할 수 있습니다.” 최지아 푸드 큐레이터 (온고푸드 커뮤니케... 한식이 과거에 비해 제법 국제적으로 대중적인 음식이 됐습니다. 한식에 대한 세계의 시선이 달라진 것도 있겠지만, 한식 자체에도 변화...
KF Features > [Infographic] 궁금한 한식 VS 맛있는 한식 [Infographic]궁금한 한식 VS 맛있는 한식 해외문화홍보원의 한국 국가이미지 조사 결과, 외국인들에게 한국을 대표하는 이미지 1위는 한식이었습니다(2019년 기준). 한식은 외...