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월간 아세안문화원

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2021 상반기 아세안 요리교실(봄&여름) 아세안문화원 소식 2021 상반기 아세안 요리교실(봄&여름) 아세안문화원 소식 2021 상반기 아세안 요리교실 (봄&여름) 5월부터 시작된 ‘2021 상반기 아세안 요리교실’이 7월까지 계속된다. 아세안 요리교실은 아세안 10개국의 다양한 음식을 직접 만들어보는 체험 프로그램으로, 이번에는 CNN이 선정한 세계에서 가장 맛있는 음식 1위인 인도네시아 ‘른당’부터 삼발소스의 매콤한 감칠맛이 특징인 브루나이의 ‘우당삼발세라이브르산탄’, 무더운 여름날 찾게 되는 라오스식 팥빙수 ‘남완’까지 아세안 10개국의 다채로운 요리를 한자리에서 배워보는 소중한 기회가 될 것이다. 아세안 요리교실의 특별한 점은 한국에 거주하는 아세안 출신 요리사가 강사로 참여해 자국의 문화를 소개하며 요리를 알려준다는 것이다. 그중 캄보디아 요리 강좌는 한국에 온 지 15년째 된 캄보디아 출신 케앙 예 클레앙이 요리 강사로 참여한다. 그녀는 한국인 남편과 함께 김해에서 식당을 운영하고 있다. 캄보디아 음식은 젓갈을 넣는 메뉴가 많아서 향이 강한 채소만 제외하면 한국인 누구나 즐길 수 있다고 귀띔한다. 그녀에게 캄보디아 음식 중 하나만 추천해 달라고 하자주저 없이 록락을 꼽았다. “록락은 피시소스 등으로 양념한 소고기에 토마토, 양파 등을 곁들여먹는 음식인데, 캄보디아에서 즐겨 먹어요. 집집마다 맛이 조금씩 다르니 나중에 캄보디아를 여행하게 된다면 한번 맛보시길 바랍니다. 각 지역의 록락을 비교하는 재미가 있을 거예요.” 살다보면 문득 여행지에서 먹었던 음식이 떠오를 때가 있다. 아세안 여행이 하고 싶을 때 아세안 요리교실에서 배운 음식으로 그리움을 달래보는 건 어떨까. 레시피가 떠오르지 않는다면 아세안문화원에서 배포하는 아세안 요리 레시피 카드와 동영상을 참고해도 좋을 듯하다. 기간5.28(금)~7.31(토) / 매주 금(14:00~16:30), 토(10:30~13:00, 14:30~17:00) 장소아세안문화원 3층 요리체험실 문의051-775-2045
2021 상반기 아세안 언어강좌 아세안문화원 소식 2021 상반기 아세안 언어강좌 리뷰 2021 상반기 아세안 언어강좌 올해 4년 차에 접어든 ‘2021 상반기 아세안 언어강좌’가 지난 3월 개강하여 12주 동안 진행되었다. 기초 과정에는 캄보디아어, 태국어, 베트남어, 미얀마어, 말레이·인도네시아어가 개설되었고, 초급 과정에는 태국어와 베트남어 이외에 올해부터 말레이·인도네시아어가 신설되었다. 기초 및 초급 8개 강좌는 아세안문화원에서 열렸고, 4개의 중급 과정인 태국어, 베트남어, 미얀마어, 말레이·인도네시아어는 부산외국어대학교에서 진행되었다. 태국어 강의를 담당한 배수경 선생님은 언어에서 문화까지 확장해나가는 방법을 조언해주었다. “언어 공부를 하다가 어떤 소재를 만나게 되면 검색을 해보세요. 기사나 동영상 등 무엇이든 좋습니다. 그렇게 알게 된 내용은 내가 배우는 언어에 대한 이해는 물론이고 그 국가와 문화에 대한 관심을 한층 더 높여줄 거예요. 아세안 언어로 제작된 드라마나 영화 등을 보는 것도 좋습니다. 완벽하게 알아듣지 못하더라도 흐름을 따라가면서 대화와 분위기를 통해 자연스럽게 언어를 체득할 수 있어요. 이런 영상 작품은 시대상을 반영하기 때문에 현지 문화를 좀 더 깊이 이해하기 좋습니다.” 수강생들 역시 수업에 열정적으로 참여하여 각자의 아세안 언어 실력을 한 단계 성장시켰다. 또한 아세안 언어뿐 아니라 문화를 접할 수 있는 보람찬 시간을 보냈다. 아세안문화원은 수강생들이 수준에 맞게 수업을 받을 수 있도록 단계를 세분화하여 강좌를 꾸준히 확대하고 있으며, 7월에는 아세안 언어강좌 회화반(말레이·인도네시아어, 베트남어, 태국어)을 개강할 예정이다. 아세안 언어를 배우며 그 문화에 더 깊숙이 들어갈 수 있는 좋은 기회가 될 것이다. 아세안 언어강좌 태국어 배수경 선생님 미니 인터뷰 2019년부터 3년째 아세안 언어강좌의 태국어 수업을 맡고 있습니다. 매 학기 조금씩 다르게 수업 준비를 합니다. 기본적인 내용은 같으나 예문이나 삽화, 문화적 내용 등은 시기에 따라 조금씩 변화가 있을 수밖에 없거든요. 또한 교재를 직접 만들어 쓰거나 여러 부교재를 활용하는 등 다양한 시도를 하고 있어요. 지금까지 함께 수업해 온 초등학생부터 연세 지긋한 어르신까지, 열정 가득한 수강생분들 덕분에 제가 점점 더 좋은 선생님으로 성장해 나간다고 느낍니다. 태국어뿐 아니라 아세안 언어를 배우고 싶어하는 분들에게 조언을 해준다면? 무엇보다 먼저 동기 부여가 필요하다고 생각합니다. 왜 이 언어를 배우고 싶은지 저마다 이유가 있을 거예요. 동기가 뚜렷하면 조금 더 즐거운 마음으로 임할 수 있습니다. 공부할 땐, 우선 교재의 목차를 살펴보고 첫 페이지부터 마지막 페이지까지 단 한 줄도 빠뜨리지 않고 끝까지 쭉 훑어보세요. 외우려고 하지 말고 이해되지 않는 부분은 넘어가면서 처음부터 끝까지 살펴보는 것이 중요합니다. 그다음에는 사전을 활용해 하나하나 확인하면서 이해되지 않는 부분을 메모하세요. 마지막으로 처음부터 다시 짚어나가면서 이해되지 않았던 부분을 해결합니다. 주변이나 온라인에서 언어 고수들에게 도움을 요청하는 것도 하나의 방법이에요. 그 나라로 직접 여행을 떠난다면, 현지에서 경험하는 모든 것이 좋은 교재가 될 겁니다. 매년 방학을 태국에서 보낸다고 들었는데, 태국 여행지를 추천해주세요! 태국에서 10년 이상 살았고 여행을 좋아해서 모든 지역을 한 번씩은 가봤어요. 그중 북부의 ‘난(Nan)’이라는 도시를 추천합니다. 전반적으로 품격 있으며 란나문화와 전통을 보존하고 예우할 줄 아는 곳이에요. 왓푸민사원의 벽화를 사랑해서 새벽부터 해 질 녘까지 그곳에 머물기도 합니다. 돌아오는 길에 길거리 야시장에서 먹는 카오소이는 얼마나 맛있는지! 차를 빌려 숲길을 드라이브하다가 우연히 마주친 갤러리에서 한나절을 보낼 수도 있습니다. 하루면 다 둘러볼 수 있는 작은 도시지만 한 달이 걸려도 다 보지 못하는 곳이기도 해요.
독특하고도 다양한 이달의 주요기사 독특하고도 다양한 커버스토리 독특하고도 다양한 글. 박경자 전통경관보전연구원 원장 정원의 범위는 생각보다 광범위하다. 명승지인 베트남 하롱베이도 그 중에 속한다. 아세안 10개국은 지정학적으로 중국과 인도에 인접한 영향권이며, 열대·아열대 기후대에 위치해 내륙 및 반도와 수많은 섬으로 이루어진 도서국가들이다. 16세기 이후 유럽인들이 향료를 구하기 위해 탐험을 시작하면서 서양과 밀접한 연관을 맺게 되었다. 이러한 배경으로 인해 아세안의 정원문화에서도 토착문화를 바탕으로 다양하고 공통적인 특색을 나타낸다. 동남아시아 하면 수려한 자연경관을 가진 명승지, 야자수와 열대 화초가 무성한 열대림이 가장 먼저 떠오른다. 이렇듯 우리가 흔히 생각하는 정원은 나무가 울창한 식물원을 생각하기 쉽지만, 정원의 범위는 생각보다 광범위하다. 조경 그리고 불교 사원과 탑이 어우러진 불교 정원도 이에 해당되며, 더 넓게는 도시의 경관까지도 정원에 포함된다. 한마디로 축약할 수 없는 아세안 정원문화의 다양성을 경험해보자.
아세안 정원의 스펙트럼 이달의 주요기사 아세안 정원의 스펙트럼 칼럼 아세안 정원의 스펙트럼 아세안의 정원은 명승지와 테마파크, 불교 사원에 이르기까지 한 마디로 표현할 수 없는 다양성을 지녔다. 글. 박경자 전통경관보전연구원 원장 인도네시아 푸라타만 사라스와티 사원 아세안 문화는 중국, 인도, 아랍 등의 다문화와 이슬람, 힌두교, 불교, 그리스도 등 다종교의 영향을 받은 다양성이 돋보인다. 1,500종의 인종 집단이 형성한 다양성과 공통성을 가진 독특한 문화를 발전시켰다. 또한 열대, 아열대 기후대에 위치한 인도차이나 문화권이다.아세안은 수려한 경승지이자 명승지로 내륙과 반도 및 도서지역으로 이루어졌다. 야자수 등 열대림과 무성한 산림을 가진 산악 경관, 서로 조화를 이루는 해안 및 강, 불교 사원의 연꽃 등 자연환경이 아름답다. 대표적 경승지이자 명승지인 베트남 하롱베이는 베트남 국립공원으로 3,000개의 섬들이 떠 있는 그림처럼 아름다운 세계 7대 자연경관의 하나이다. 아세안은 테마파크가 발달했다. 말레이시아 리조트 월드 겐팅은 쿠알라룸푸르 북쪽 1시간 거리에 있는 동남아시아 최대 테마파크로 1970년에 화교 림고통이 개장하여 카지노와 놀이시설, 휴양지의 기능을 함께 갖춘 ‘동남아시아의 라스베이거스’로 불린다. 싱가포르는 아세안 제1 경제대국이다. 도시 곳곳에 건물 벽면을 녹화한 수직정원과 구조물 등이 다수 분포해 건물 표면을 뒤덮은 식물로 유해가스 여과 효과를 얻고 있다. 도시와 경관이 아름답게 발달되어 있는데 특히 가든스 바이 더 베이, 머라이언 파크, 국립식물원, 주롱 새 공원 등이 대표적인 명소다. 또한 소승불교 영향의 불교 정원이 발달했다. 미얀마의 황금탑이 수없이 늘어선 쉐다곤 파고다, 들판에 무수한 탑이 숲을 이루고, 세계 불교 3대 유적지인 바간 등 아세안 각국에 소승불교 영향으로 사원, 탑 문화가 발달했다. 인도네시아에는 불교 사원 보로부두르 사원 외에도 힌두 사원 푸라타만 사라스와티 사원 등이 있다. 베트남 하롱베이 국립공원 싱가포르 수직정원
태국의 숨은 보배, 농눅 빌리지 이달의 주요기사 태국의 숨은 보배, 농눅 빌리지 스토리 태국의 숨은 보배, 농눅 빌리지 ‘이 세상 모든 이들을 위한 정원’을 지향하다. 글과 사진. 강호철 경남과학기술대학교 조경학과 교수 스톤헨지 정원 태국 남부에 위치한 휴양 도시 ‘파타야’ 하면 대부분아름다운 해변과 푸짐한 해산물 요리 그리고 연중 즐길 수 있는 해양 스포츠를 떠올린다. 그러나 아직 널리알려지지 않은 보물이 숨겨져 있다. 바로 세계적 수준의 명품 정원이자 관광식물원인 농눅 빌리지(NongNooch Village)다.1954년 농눅 부부가 망고와 코코넛을 재배하는 과수원을 사들인 후 마을 주민들과 함께 야자수를 심고 꽃과 난초를 정성스럽게 가꾸어 점차 정원으로 탈바꿈하였다. 전체 면적이 70여 만 평에 달하는 광활한 부지에 열대 숲을 조성하고 곳곳에 분위기가 다른 여러테마 정원을 배치했다. 이를테면 태국의 시대별·지역별 왕궁을 재현해놓거나 영국의 고대 유적 스톤헨지와 비슷한 조경을 설계하는 식이다. 17세기 프랑스에서 발달한 평면기하학식 정원은 베르사유 궁전 안에있을 법하다. 반듯한 정원에 정교한 황금빛 탑을 두어태국의 불교문화와 유럽의 정원 양식이 조화를 이루기도 한다. 공중 산책로를 따라 울창하고 시원한 열대의 야자수숲길을 거닐다 보면 다채로운 조경이 펼쳐진다. 특히큰 인기를 끄는 식물공원에는 1,000여 종에 달하는진귀한 열대식물이 자태를 뽐낸다. 150여 종의 소철과 200여 종의 고사리를 비롯해 500여 종에 달하는 난초와 희귀 선인장도 만나볼 수 있다. 한편, 정원의 한요소로 생태적 특성을 세밀하게 묘사한 산양과 홍학등 다양한 동물 조형물이 어우러져 자연 그대로의 모습을 구현하려는 노력도 엿보인다. 지구촌의 다양한 민족과 국가의 정원 양식을 태국의열대 자연을 바탕으로 조성한 농눅 빌리지는 복합문화공간이자 생태관광 자원으로 손색없는 세계의 유산이다. 플라밍고 정원 나비 언덕 이탈리아 정원
라오스, 미식의 시대 이달의 주요기사 라오스, 미식의 시대 익스플로어 라오스, 미식의 시대 ‘달의 도시’란 의미를 지닌 비엔티안에 은은하게 떠오른 미식. 카오소이 삥과 라오 맥주 라오스의 수도 비엔티안은 흔히 액티비티 천국 방비엥과 유네스코세계문화유산에 등재된 루앙프라방으로 가기 위한 관문처럼 여겨지곤 한다. 그러나 5개 나라와 국경이 맞닿아 있는 라오스의 다채로운 미식 문화를 경험할 수 있는 곳이다. 걸어서 요리 속으로 비엔티안의 중심부를 천천히 걸으며 미식의 세계에 빠져든다. 퍼(Pho)는 베트남 쌀국수에서 유래하였으나 지금은 라오스의 대중음식이 되었다. 한 삼 으아이 넝(Han Sam Euay Nong) 식당에서는 여러 지방의 특색 있는 국수를 맛볼 수 있다. 그중 루앙프라방 스타일의 카오소이(Khao Soy)는 라오스식 고추장으로 양념한 다진 돼지고기를 곁들인 음식이다. 컵 차이 더(Khop Chai Deu) 레스토랑은 라오스 전통 음식뿐 아니라 태국과 독일 음식 등 메뉴가 폭넓다. 라오스 전통 요리를 한꺼번에 맛보고 싶다면 각 지역의 이름을 딴 세트를 주문해보자. 루앙프라방 세트는 소고기와 다양한 향신료를 넣고 살짝 맵게 끓인 오람(Or Lam) 등으로 구성된다. 볼라벤 고원의 산물 라오스는 프랑스 통치 시기에 커피 재배를 시작하였으며 이는 자연스럽게 카페 문화로 이어졌다. 남부의 볼라벤(Bolaven) 고원 지대는 서늘한 기후와 적절한 강수량, 비옥한 화산토 덕분에 커피나무 경작이 활발하다. 특히 팍송(Paksong)은 라오스 커피 열매의95%가 생산되는 곳이다. 현지에서 유명한 카페 시눅(Café Sinouk)은 볼라벤 고원에서 수확한 생두로 고급 커피를 만든다. 판매하는 원두는 로스팅 정도에 따라 이탈리아, 일본, 프랑스, 한국 등 다섯 가지로 구분된다. 달빛 아래서 한잔 해가 지기 전에 남푸(Nam Phu) 광장으로 향하자. ‘남푸’는 라오스어로 분수를 뜻한다. 광장 중앙에 분수가 자리하고 그 주변으로 식당과 바가 빙 둘러 늘어서 있다. 분수가 작동하는 오후 5시부터 음악소리가 울려 퍼지며 흥겨운 분위기가 이어진다. 야외 테이블에 앉아꼬치구이 삥(Ping)을 곁들여 묵직하고 진득한 라오 맥주를 마셔본다. 라오스 사람들이 먹는 방식 그대로 얼음을 섞어 시원하게!!! 남푸광장 카페 시눅
제주 사는 동화 작가 오혜진 이달의 주요기사 제주 사는 동화 작가 오혜진 아세안 인 코리아 제주 사는 동화 작가 오혜진 오혜진 작가는 필리핀 민다나오에서 여섯남매의 둘째 딸로 태어났다. 2008년 1월 고국을떠나 밟은 낯선 땅 한국에서 난생 처음 찬 공기를 느꼈고, 그대로 쭉 한국에 정착해 생활하고 있다. 제주도에서 동화 작가이자 두 아이의 엄마로 살아가는 그의 이야기를 들어봤다. 제주도에 거주하신다고 들었는데, 제주살이는 어떤가요? 2017년 3월 남편의 직장을 따라 온 가족이 제주도로 이사 오게됐어요. 주말마다 구석구석 돌아다니고 한라산에도 올랐습니다. 평소엔 가볍게 오름을 오르거나 바닷가 산책도 하고요. 공기가 깨끗해서인지 서울에서 앓던 비염이 마술처럼 싹 없어졌어요. 답답할 땐 창문을 열고 바다를 바라볼 수 있어 마음이 편안합니다. 언제든 바닷가에 갈 수 있어서 너무 좋아요. 동화책은 어떤 계기로 출간하시게 됐나요? 2~3살 무렵 아이에게 책을 읽어주면서부터예요. 아이들을 위해 시작했지만 한국어 동화책을 읽어주면서 제 발음과 읽기 실력이 좋아졌어요. 그런데 아이들은 처음에만 집중을 하고 결국에는 엄마인 저 혼자만 읽게 되더라고요.(웃음) 이때부터 동화책에 관심을 갖게 됐고, 필리핀의 옛날 이야기를 한국어 동화책으로 제작할 기회가 생겨서 시작하게 됐습니다. 작가님의 동화책에 대해 소개해주세요. 여러 이야기 중 에 대해 이야기하고 싶어요. 어린아이에게 심부름을 시키면 물건이 코앞에 있는데도 안 보인다고 할 때가 있잖아요. 그런 아이가 눈이 많은 파인애플이 되는 내용입니다. 누구나 이런 경험이 있지 않나요? 저도 어릴 때 물건을 찾지 못해 혼난 적이 있는데, 지금 제 딸에게서 그 모습이 보여요. 딸아이가 파인애플이 되면 안 되는데 말이죠.(웃음) 동화 작가로서 보람을 느끼는 순간은 언제인가요? 여러 번 이야기를 고쳐 쓰고 수차례 검수 과정을 마친 후 책이 나오면 ‘내가 쓴 이야기가 세상에 나왔다’는 생각에 보람을 느낍니다. 한국에 올 때까지만 해도 제가 이야기를 쓴다거나 책으로 만들게 될 거라곤 예상하지 못했으니까요. 책은 공부를 잘하는 사람만, 전문가만 쓰는 거라고 생각했는데, 제가 할 수 없다고 생각했던 일을 해냈다는 사실에 벅찬 성취감을 느껴요. 앞으로의 계획이 궁금해요. 올해 서울사이버대학교 사회복지학과에 입학했습니다. 필리핀어, 영어, 한국어 3개 국어를 구사하는 사회복지사로 더 많은 사람들에게 도움을 주고 싶어요. 4년 후 사회복지사가 된 제 모습이 벌써 기대가 됩니다. 또 다른 바람이 있다면 좀 더 재미있는 동화책을 쓰고 싶습니다. 아이들에게 동화책을 읽어주는 친절한 사회복지사로 살아갔으면 좋겠어요.
아세안 식물의 보고, 국립세종수목원 이달의 주요기사 아세안 식물의 보고, 국립세종수목원 컬처 뉴스 아세안 식물의 보고, 국립세종수목원 서울에서 약 140km를 달려 세종시에 위치한 국립세종수목원으로 향한다. 우리나라 최초의 도심형 수목원인 이곳은 65만 m2의 커다란 규모를 자랑한다. 이곳은 수많은 온실로 이뤄져 있지만 그중에서도 주목할 만한 곳은 사계절 전시온실이다. 사계절전시온실의 외양은 마치 꽃잎 같다. 외떡잎식물인 붓꽃의 3수성(꽃잎)을 형상화해 디자인한 공간으로 지중해전시온실과 열대전시온실, 특별기획전시관의 총 세 구역으로 나뉜다. 지중해 식물 전시원에는 물병나무와 올리브, 대추야자, 부겐빌레아 등 228종의 식물과 32m에 달하는 높이의 전망대가 자리해 있고, 열대 식물 온실에는 데크 길을 따라 나무고사리, 알스토니아, 보리수나무 등 437종의 나무가 자라고 있다. 특히 열대전시온실에서는 우리나라와 다른 기후에서 서식해 만나보기 어려운 여러 식물들이 눈길을 끈다. 온도 30℃, 습도 70%가 유지되어 아세안의 후텁지근한 숲을 간접적으로나마 체험할 수 있다. 이곳의 상징과도 같은 커다란 흑판수는 인도네시아에서 공수해온 것으로 최대 32m까지 자란다. 악기와 연필의 재료로 활용된다고 한다. 말레이시아 원산지의 검은박쥐꽃도 만나볼 수 있다. 온도와 습도가 높은 열대 지역의 그늘에서 서식하는 꽃으로 꽃잎이 박쥐의 날개를 꼭 닮았다. 식물 그 자체만으로 아세안의 정취가 느껴지는 이곳은 코로나19로 여행을 떠나기 어려운 요즘 아세안의 자연을 느낄 수 있는 가장 좋은 대안이 될 것이다.수목원은 매주 화요일부터 일요일까지 운영하며, 하절기에는 오후 5시, 동절기에는 오후 4시에 입장을 마감하니 방문 시 참고하자.

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