한국국제교류재단

Kafe belajar, perpaduan antara ruang kerja sewaan konvensional dan kafe kopi, adalah pilihan utama bagi pelajar, pekerja kantoran, dan bahkan orang tua. Menawarkan ruang untuk individu dan kelompok, kafe kopi semakin populer di tengah pandemi yang sedang berlangsung.

Kafe belajar mulai muncul di kota-kota besar sekitar satu dekade lalu dan meningkat jumlahnya secara bertahap.Kemudian pandemi COVID-19 memicu peningkatan dramatis ketika penutupan sekolah dan kantor memaksa siswa dan orang dewasa untuk mencari tempat yang aman dalam mengerjakan tugas individu dan kelompok.Kursi biasanya dipisahkan oleh penghalang kaca plexiglass tembus pandang untuk menciptakan ruang kerja yang tak terkesan terisolasi.
©TRISYS

Ketika COVID-19 perpustaka an universitasnya ditutup, Park Jeong-eun menuju kafe belajar, salah satu dari sedikit jenis ruang komersial yang berkembang pesat selama pandemi. Kebisingan sekitar kafe pada awalnya tampak aneh, tetapi sekarang mahasiswa senior ilmu politik di Universitas Inha di Incheon ini kecanduan lingkungan tersebut.

“Saya secara bertahap beradaptasi dengan lingkungan baru yang menyediakan lingkungan yang baik untuk belajar meskipun gerak sedikit terbatas,” kata Park. “Ini menjadi tempat favorit saya karena saya bisa berkonsentrasi lebih baik. Tentu saja, saya berharap pandemi akan mereda dan saya dapat segera menggunakan perpustakaan sekolah lagi. Tapi meski begitu, saya merencanakan akan datang ke sini lagi dengan teman-teman saya.”

Sebagian besar kafe belajar tidak memiliki staf yang bekerja di tempat dan mencoba meningkatkan daya saing dengan mengiklankan penawaran khusus. Banyak dari mereka menyediakan layanan snack bar yang bagus. Beberapa bahkan mengembangkan menu snack bar setiap musim untuk pelanggan.
© THENEWWAYS

Kafe belajar adalah gabungan dari dokseosil (ruang belajar komersial) dan kafe kopi. Kebanyakan dari mereka tidak memiliki staf. Pengguna membeli sejumlah waktu tertentu di kios dan suhu mereka diperiksa oleh pemindai otomatis sebelum masuk. Mereka bebas duduk di mana saja dan ketika waktu yang mereka beli habis, listrik di tempat kerja mereka mati. Jika ingin lebih lama, cukup isi pulsa di kios.

Sebagian besar lantai dirancang memiliki 50 hingga 100 kursi. Ada meja panjang dengan partisi serta ruang terpisah untuk pertemuan daring atau tatap muka, meja-meja yang berisik oleh laptop dan notebook atau siapa pun yang mencari isolasi total. Kebisingan sekitar, yang menurut penelitian ekstensif, meningkatkan konsentrasi dan kinerja tugas, adalah perbedaan utama antara kafe studi dan dokseosil. Suara alami seperti air yang mengalir lembut dan angin sepoi-sepoi dimainkan terus-menerus melalui sistem pengeras suara surround-sound.

PENINGKATAN DRAMATIS
Ketika kafe studi pertama kali muncul sekitar 10 tahun yang lalu, sebagian besar pelanggannya adalah siswa sekolah menengah dan pencari kerja muda. Namun di tengah pandemi, penutupan perpustakaan umum dan universitas, kurangnya tempat yang tenang untuk belajar dan kelelahan akibat lockdown memicu gelombang mahasiswa dan pekerja kantoran yang terus-menerus. Gelombang yang melonjak dengan cepat menarik perhatian ahli strategi perusahaan dan pemilik waralaba yang masih baru, sehingga mendorong untuk membuka kafe studi. Mereka sekarang menjadi blue chip baru di pasar startup. Pada Februari 2021, ada 40.824 kafe studi di seluruh Korea, meningkat 18 persen dari tahun 2020, dengan peningkatan yang tidak menunjukkan tanda-tanda mereda.

“Jumlah kafe studi meningkat drastis sejak tahun lalu. Mereka dianggap sebagai ide bisnis rintisan yang bagus karena mereka membutuhkan sedikit tenaga kerja dan biaya personel dan ada permintaan konstan untuk mereka,” kata Yoon Hyung-joon, presiden Trisys, operator kafe studi waralaba. Dia memiliki sekitar 100 kafe, jumlah yang kecil dibandingkan dengan 600 hingga 800 gerai yang dimiliki oleh pemilik waralaba terbesar.

Kim Sin-ae membuka waralaba Trisys di Goyang, Provinsi Gyeonggi, pada Februari 2021. Pandemi mencapai puncaknya di Korea, dan dia memiliki satu-satunya kafe belajar di lingkungannya – hingga 10 atau lebih dibuka pada bulan-bulan berikutnya.

“Satu kafe belajar buka setiap bulan. Pasar sudah jenuh, tapi saya pikir kegilaan ini akan berlanjut untuk saat ini,” prediksinya. “Bahkan setelah pandemi berakhir, ia akan menikmati popularitasnya yang tinggi. Akan ada pasokan pelanggan mahasiswa yang berkelanjutan, dan kafe belajar akan tetap menarik bagi mereka. Dalam keadaan ini, setiap toko harus mempertahankan daya saingnya sendiri.”

Sebelum waralaba, Kim menghabiskan 16 tahun menjalankan jenis ruang lain untuk siswa di Seoul:kursus setelah sekolah. Kafe belajar tidak terlalu menegangkan karena dia tidak perlu berurusan dengan banyak orang, tetapi ada lebih banyak pekerjaan fisik yang harus dilakukan, mengisi ulang air kran soda dan kereta kopi setiap pagi dan sore, serta rajin membersihkan. Sebelum jam malam diberlakukan untuk menjaga jarak sosial, kafenya tidak pernah tutup.

“Penjualan turun sekarang karena kami tutup jam 10 malam. Tapi saya meraih lebih banyak penjualan dari bisnis ini, ketika buka 24/7, daripada apa yang saya peroleh dari kursus yang saya jalankan sebelumnya. Saya pikir saya membuat keputusan yang tepat untuk mengubah lini bisnis saya,” kata Kim.

BUDAYA BELAJAR
Pandemi COVID-19 bukan satu-satunya faktor yang mendorong popularitas kafe belajar. Mereka juga mengakomodasi perubahan dramatis dalam metode pengajaran dan pembelajaran. Pergeseran itu akan membantu mempertahankan kebutuhan yang tinggi, bahkan setelah pandemi.

Secara tradisional, pendidikan di Asia Timur didasarkan pada hafalan. Selama Dinasti Joseon (1392-1910), para pemuda yang mempersiapkan diri untuk ujian pegawai negeri mengasingkan diri di ruang belakang kuil Buddha di pegunungan untuk menghafal teks-teks klasik. Kebiasaanyang lewat adalah tiket menuju karier publik yang sukses dan kehidupan yang nyaman.

Di era pascaperang, ujian masuk universitas menjadi peristiwa tonggak baru. Lulus ujian menjanjikan status sosial dan stabilitas keuangan. Siswa menghabiskan seluruh masa remaja mereka

untuk mempersiapkan hari ujian, dan siapa pun yang berusia di atas 30 tahun kemungkinan besar telah menggunakan dokseosil lingkungan dan, tentu saja, perpustakaan selama hari-hari sekolah menengah mereka. Namun, dalam beberapa hal, ruang-ruang ini bisa terlalu sepi. Suara pintu terbuka dan tertutup atau langkah kaki yang lewat tampaknya bergema hingga tingkat yang mengganggu.

Dalam dekade terakhir ini, universitas mulai membuang ujian tengah semester dan ujian akhir, yang pada dasarnya adalah tes untuk melihat siswa mana yang terbaik dalam mengingat fakta dan angka yang dihafal. Sebaliknya, mereka lebih menekankan pada pemikiran kritis untuk mempersiapkan siswa untuk pekerjaan di era ekonomi maju Korea. Proyek dan laporan, sering diselesaikan dalam kelompok, menjadi lebih menonjol dalam kursus. Hari ini, siswa harus membuktikan kemampuan mereka untuk mengidentifikasi dan memecahkan masalah.

Artinya, sekadar menghafal fakta dan angka saja di tempat sepi tidak lagi memadai. Kini, siswa membutuhkan ruang untuk berdiskusi dan belajar bersama dengan teman sekelasnya. Di satu sisi, kafe studi adalah pilihan alami; mereka menawarkan suasana yang lebih santai dan harmonis daripada dokseosil atau perpustakaan, yang menghindari kebisingan sekitar, atau gosichon, sekelompok asrama swasta di mana siswa dan peserta ujian pegawai negeri mempersiapkan diri untuk ujian.

Pengguna membeli sejumlah waktu tertentu di kios sebelum masuk.Mereka bebas duduk di meja terbuka atau di area tempat duduk individual dengan pelindung kaca plexiglass. Sebagian besar meja memiliki colokan listrik untuk memberi daya pada perangkat para pelanggan.
©INGStroy Inc.

SUASANA IDEAL
Tidak mengherankan, kafe kopi biasa juga mengalami peningkatan keriuhan pelanggan. Bosan bekerja di rumah dan mengadakan konferensi video, banyak pekerja kantoran menginginkan perubahan pemandangan dan kesempatan untuk berbicara tatap muka. Kata kunci paduan baru, “coffice” mengacu pada kedai kopi yang seperti ruang kantor, tempat para pekerja bertemu sambil menikmati secangkir kopi.

Lee So-mi, seorang desainer konten, merasa terbatas bekerja dari rumah selama penyekatan. Dia menggunakan kafe kopi selama beberapa bulan, tetapi sungguh tidak nyaman terlalu lama menempati meja hanya dengan memesan satu cangkir kopi. Selain itu, sulit untuk menemu kan toko yang cocok pada hari-hari ketika dia harus berpartisipasi dalam konferensi video. Baginya, kafe belajar seperti dunia baru. Di sana, dia bisa bekerja tanpa diganggu dan menghadiri konferensi video di ruang terpisah. Kafe belajar tidak mahal dan sistem bayar sesuai pemakaian merupakan keuntungan besar baginya karena dia bekerja dengan jam kerja yang tidak teratur.

Tujuan kedai kopi adalah untuk menjual minuman dan mengharapkan perputaran meja yang konstan. Pelanggan satu cangkir yang tinggal selama beberapa jam tidak disambut. Kafe studi menyediakan ruang yang menyeimbangkan antara kedai kopi dan dokseosil. Bahkan, mereka telah menjadi tujuan favorit bagi orang-orang dari berbagai kelompok umur, bukan hanya generasi muda.

“Tentu saja, mayoritas pelanggannya adalah pelajar dan pekerja kantoran,” kata Kim Sin-ae, operator kafe belajar. “Tapi ada pelanggan lansia juga. Tampaknya orang-orang dari berbagai usia menggunakan kafe kami untuk mengembangkan diri atau belajar untuk mendapatkan lisensi atau sertifikat profesional. Saat menjalankan kafe belajar, saya ingin membuang pandangan lama bahwa hanya anak muda yang belajar.”

Beberapa kafe studi mengembangkan menu mereka sendiri untuk mendapatkan penghasilan dari penjualan makanan.Beberapa yang terletak di dekat sekolah menawarkan makanan ringan dan minuman gratis kepada pelanggan siswa.
©TRISYS